Receta de Queque de Limón

Preparación

Pomar la Mantequilla Sin Sal Soprole con el azúcar.
Incorporar los huevos de a uno hasta mezclar bien. Luego el zeste de limón, la Leche Entera Soprole y por último, los ingredientes secos. No sobrebatir.
Enmantequillar un molde y verter la mezcla para hornear a 180°C por 45 minutos o hasta que esté dorado por fuera y seco al centro.
Sacar del horno y esperar que se enfríe.
Verter el glaseado sobre el queque.

Ingredientes

Para el queque:
275 g de harina sin polvos
7 g de polvos de hornear
225 g de Mantequilla Sin Sal Soprole
225 g de azúcar
50 g de Leche Entera Soprole
4 huevos
Ralladura de limón

Para el glaseado:
35 ml de jugo de limón
175 g de azúcar flor

Notas

Puedes agregar ralladura de naranja si quieres añadir otros sabores al biscocho.

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